Balatoni randevú tipp: csendes-strandolós-borozgatós

Van az a pont, amikor az embert taszítja a tömeg, a szolgáltatások és az infrastruktúra sokasága, és csak egy nyugodt, csendes helyen szeretne eltölteni egy napot a kedvesével. Ilyen kis egyszerű, de borzasztóan romantikus és élhető hely a Tihanyi-félsziget és a Káli-medence közé beszorult Fövenyes is. Délelőtti program: strandolós randi A fövenyesi strand annak ellenére, […]

„Ti tényleg szuvidoltok a strandon?” – Kalóz Strandbisztró, Badacsonytomaj

Tavaly a Kalóz harcsa-krumplija letarolta a strandételek versenyét, úgyhogy nem meglepő a fejlemény, hogy terjeszkedésbe kezdtek. Az új badacsonyi büféjükben új ételeket is kínálnak. Kóstoltunk könnyfakasztó hajdúsági chilit, iránymutató balatonkenesei sült kolbászt és padlizsánkrémet, amit egy Erdélyből elszármazott termelő készít. Tavaly már világraszólót gurított a fövenyesi Kalóz azzal, hogy övék lett a legjobb strandétel a […]

Büféforradalom 1.

Lángos, hekk, palacsinta. És a főtt kukorica? „Mais bitte, mais bitte!” A hetvenes évek nosztalgikus ízei. A naptej és a fokhagyma átható illata, a „balatoni hal”, a hekk, aminek élő ember nem látta a fejét, sercegő kettes kolbász, jobb helyeken mustár és kovi ubi. Vagy mégsem? Idén vége az egyenbüféknek. Legalábbis, ha tovább terjed a […]

Gasztroangyal – Balaton

A Gasztroangyal a szezonzáró epizódban a Balaton északi partjára utazik, ahol kideríti, hol vannak a legjobb büfék, és vajon milyen fejlődési lehetőségeik vannak ezeknek a kis vendéglátóhelyeknek. Emellett Marcsi főz majd Bíró Lajossal, illetve kóstol remek sajtokat és fűszeres lekvárokat is. https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=Spi_6YU3Cio&feature=emb_logo

Harcsa és krumpli a menő strandétel

Panírozott harcsa és sültkrumpli, a balatoni fish and chips lett az év strandétele a Balatoni Kör és a We Love Balaton közös versenyén. Ismert borászok és vendéglátósok választották ki a legjobbakat a balatoni büfék kínálatából. Díjat kapott még egy zánkai büfé is, ahol minden helyi alapanyagokból készül. Ott a mangalica burger a legkedveltebb étel.

A legjobb balatoni hamburgerek: a toplista

Sokak szerint a Balaton esetében eleve hiba hamburgerről beszélni és egy jóval autentikusabb irányba kéne eltolni a helyi gyorsétkeztetést, ami persze tökre igaz, ezért is örülünk a halakra és egyéb környékbeli sajátosságra építő beachfood-mozgalomnak. Sőt, részt is vettük a Balatoni Kör megbízásából Balaton legjobb beachfoodjának a kiválasztásában, ami az I love Balaton zsűrije szerint egyértelműen […]